パン教室の日程と内容の発表ですが、
明日の10月1日は、月曜日のお休みなので
10月3日の水曜日にお店のチラシと一緒に発表させていただきます。
よろしくお願いします。
最近は面接と業者の人との話、試作の繰り返しで
まともにパンの仲間と話してない感じです。
巷じゃ、新しい店、新しいパンも続々と、できていますね
パンの時代の流れに乗り遅れないようにしなければ
落ち着いたら日本全国パンめぐりしたいな、と思います。
店を開いてからは、ゆっくりと廻った記憶があまりないですね
うちのパンのスタッフにはぜひ、色んな店を巡って見識を深めてもらいたいです。
ラスティックのパンでいいのではないでしょうか?新しいパンも作られているではないですか。
頑固に行ってほしいところは行ってほしいと個人的に思う一ファンです。
心配なさらないでも、自分は生まれながらの頑固ですので、
カフェ落ち着いたらパンに、のめりこみたいとひそかに
思っています。