お客様に朗報です

来年から、当店1番人気のラスティックブレッド朝一番8時に焼きあげます。


最近は、オープンちょうどに焼きあがってなかったりしていましたが
作り手が僕1人になる分パン作りの工程も見直したので、朝一番に焼きあげることができるようになりました。
焼きあがりが間に合っていないときは、お客様にちょっと待て頂いていたりしていたのですが
これで朝1番焼き立ての、食パンがお渡しすることができます。


最近自分のパンに向き合う機会が以前より増えてきています、とてもいい経験になっていると思います。
もし神様がいるのなら、いい機会を与えてくれたのかなって思います。


店のディスプレイもちょっとづつではありますが、変わってきていますよ
ほんとは年明けに、まとめてやればいいのですが
なんかお客さんに少しでも早く見てもらいたくってね

正面の平台のデイスプレイ少し変わりました。
全体的にモノトーンに抑えて少し、カッコよくなりました。
またご来店のさいは、見てやって下さい。