ルバーブの軟化栽培が盛んなイギリスのサイトを参考に、
大がかりな装置なしで軟化栽培が出来ないか？色々思案し、
遮光ネットのトンネル栽培、生ごみコンポスト栽培を試行中であることは前に、
披露しましたがこれが見事！成功です！。
軟化栽培ルバーブ・・・光を遮られ、緑色が発色せず、薄いピンク色又は赤色です
直売出荷の荷姿
ジャム加工してみました
比較的発色の弱い茎を使用しましたが、桃色に近い上品な色合いのジャムができました。
軟化栽培ルバーブは、自然栽培ルバーブとは別物と思えるほど味がマイルドになると言われていますがこれは、
本当です。美味い！
緑色ルバーブ
トンネル外のルバーブたちは、
まだ伸長が遅れていますが、
一部が収穫可能になったので合わせて出荷しました。
