白茎三つ葉が野生化しとる！

三つ葉がギョージャニンニクと共生していることは何回か、

記事投稿してきたけど今では、

ギョージャニンニクが影を潜め、

三つ葉が上に出ています。




それだけではない。

隣りのヨモギ圃場に進出して繁茂しはじめています。



おかげで、かなり長期間質のいい三つ葉が採取できています。

悪乗りして直売出荷してますけどよく売れてくれています。

栽培の苦労なし！です。


、

畑の隅の半日蔭な場所でセリが繁茂

もう十年くらいになるであろうか？

近くの沢でセリを採取し、

畑の隅に植えておいたのが、

だんだん生息域を広げ、

約４平方メートル余になっています。

これは便利です！

お浸し、天ぷらなど折々楽しめる。

ルバーブ・コンコルドの品種解説

CONCORD

★ドイツで愛用されているルバーブです。

★「コンコルド」の和訳は「調和」、

　酸味があまり強くなく、

　マイルドな味がしますから、

　「酸味と甘味が調和している」ということで、

　「コンコルド」と命名されたのでしょう。

★茎の色は全体的に暗赤色で、ジャムの色も濃い赤色になります。

　香ばしい味がします。


★草姿は低木で、茎があまり長くなりません。

★収穫可能期間は4月～６月で以降は、

　収穫せず株の養生を図ることが推奨されています。

　収穫可能期間が短いことがこの品種の最大の特徴かもしれません。

ルバーブ・コンコルドの今

一昨昨年末に、

ドイツから輸入した根株２株を、

昨年１２月に７株に株分けした影響か？

全体的に株、草姿はまだ小さ目です。

今年の収穫は控え、

株の養生を図る予定です。

赤茎のルバーブですが、

暗赤色なのが特徴です。

昨年はジャム加工しましたが、

ジャムの色も暗赤色でした。