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日中は、暑くても秋らしい爽やかな晴天になりました。
↑友人宅のニシキギ。紅葉した葉の色がキレイでした
今日は急いで家事を片付け出かけました
地域に住んでいる、一人暮らしのお年寄りに、月２回
各地区持ち回りでお弁当を作るお手伝い(年２.３回)
調理ボランティアの日でした。
献立は 栗ご飯・大根と茗荷の漬物（右側）
小松菜とエノキのしょうが醤油あえ
鳥肉の唐揚げとナスの素揚げ甘酢醤油がけ
切干大根・リンゴ （左側）
ミョウガと卵のお吸い物付き
新米の栗ご飯はもっちり、お漬物はシャキシャキ
小松菜の和えものは初めてのお惣菜、でも簡単
唐揚げの甘酢ソースも調味料の配合を覚えたし
何かと収穫の多いボランティアです
終わって友人宅に銀杏を頂きに行きました。
かわいいキキョウも咲いていましたが、ピンボケ
ニシキギの写真も撮らせて頂き、こちらも収穫大
でした。感謝です
夕方には旅行の参加人数を報告
とりあえず２５人集まり、一区切りつけてホッとしています。
