豚茶漬け

自家製炭焼きチャーシュー　
毎度の様に　兄宅から貰ったので
昼ごはんにチャーシュー入り焼きそば

晩ごはん
チャーシューは食べたいけど
脂身の肉を　何とかアッサリ食べられないか
ラーメンだと汁の味が邪魔

我が家伝統の牛茶漬けをヒントに
ご飯に叉焼を載せて　上から緑茶を注ぎ入れる

牛だとワサビを入れるところを
中華だから紅生姜
中華にこれって　あくまで焼きそばクラスの調理

本当は　ほうじ茶かウーロン茶
もしくはダージリン茶がいいかもしれない

今回の緑茶は　意外と大正解
お茶の香りが邪魔しない
脂っ気はお茶が流してくれる

決して広まらないであろう食べ方
そもそも　豚バラ叉焼をストックしている家庭が無いし
チャンスが有ったら是非お薦め

ダウンベストを洗ってくれたので
仕上げに乾燥機をかける事にしました

フィルターの目詰まりに気付きバラして掃除
組み立てに迷わない様に　あるべき姿を記録










ナッチャン
最近　再三の注意にも拘らず
台所のキッチンポリ袋箱　ランチョンマット
その他諸々　引きずり落とす悪戯が過ぎ
ちょっと注意すると　このとおり

私の椅子にへたり込んで媚を売ります
人の懐に入り込む作戦
クリンチ状態　
こうなると　叱り難い

光を当てて見ると　やっぱり　このネコは
黒茶色

毛皮なら珍重されそう　このまま抱いて外を歩けば温かいし
出かける時は忘れずに
但し　重い










☆