ふきのとう

3/23日、子どもと家の近くでふきのとう採り。

川の土手や池のまわり、田んぼの畔など雪どけか進んでいる場所にふきのとうが顔を出し始めている。

夕飯のおかずに三男と二人でザルにひとつふきのとうを採った。

ふきのとうは雪国に春を告げる象徴。

茶色の地面に若々しく鮮やかな緑色は、いつ見てもいいもんです。

大地震が起きても豪雪の年も必ず春が来ることを一番に教えてくれるふきのとう。

見てよし、食べてよし。

天ぷらもいいけど、ふきのうとう味噌もいいですね。

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