カルビタトマト

7/23火、十日町産の食材を使ったレシピコンテストのチラシ用に「カルビタトマト」を撮影。

検索したら、JA十日町のサイトがトップヒット。

そこに下記の説明がありました。

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カルビタトマトは、カルビタ生産組合が生産する中玉トマト（品種は華クイン・華小町）です。

果実の色が桃色ではなく、輝くような鮮紅色であることが特徴です。

出荷時期は、6月中旬から10月下旬までで、7月末から8月中旬に最盛期を迎えます。

主に関東圏、関西方面に出荷され、十日町の特産品として生産拡大を図っています。

カルビタトマトは皮が薄くおやつ感覚で食べられ、お弁当やサラダにも最適なトマトです。

通常のトマトに比べて糖度が高いことが特徴です。

さらにカルシウムとビタミンCの含有量が高いことも大きな特徴です。

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今が最盛期ですね。

プチトマトと普通のトマトの中間くらいの大きさで、食べやすいサイズ。

撮影してからいただきましたが、味が濃く、甘くて美味しい。

是非ご賞味を。

 

では、また。