「あぜ道」の豆乳プリン

「ととや」の撮影を終え、十日町市中条の「農家の店 あぜ道」へ。
このお店も今年の秋にオープンした。新潟日報でも記事になり、遠方からのお客様も多いという。

地元で人気の「みやうちのとうふ」の豆乳を使った、豆乳プリンを撮影。（上写真）
口に含んだ瞬間はなめらかなプリンといった感じで、後味にさわやかな豆腐の香りが残り美味しい。


2階の座敷席からは十日町の田園風景と信濃川、川西の河岸段丘が見渡せる。


ふのりつなぎのそばとおからコロッケ定食。