やわらか塩パン

市販の塩パンは柔らかいのに、うちで作ると皮がパリパリの仕上がりになります。
それはそれで美味しいのですが、たまたま母がオーブンの設定温度を間違えて焼いたら、売ってるみたいな柔らかい塩パンができました。

200℃で焼くところを、180℃にしたらしいです。
母は失敗したと言っていましたが、こっちのほうが好みでした。