大好物のサーモンとアボカド、チーズを挟んでホットサンドにしました。
マスタードに代わりに、刻み生ワサビとしょうゆをパンに塗っています。
ワサビの塗りすぎにご注意ください。
［材料］（1人分）
スモークサーモン・・・40g
アボカド・・・小1/2個
タマネギ・・・適量
溶けるスライスチーズ・・・1枚
ワサビ・しょうゆ・・・各適量
［作り方］
①パンの1枚に刷毛などでワサビ醤油を薄くぬる。タマネギは薄くスライスして水にさっと晒し、水分を固く絞る。
②①の上にスモークサーモン、アボカド、タマネギを乗せ、もう一枚で挟む。
③ホットサンドメーカーで両面をこんがりと焼く。
