「どうしてメニューが無いの？」そしたらお女将さんが直ぐファイルに挟まれたメニューを持ってきた・・女将曰く「メニューの上にお客さんが色々乗っけるから汚れてしまうから出していないの」成程、近頃チェーンの居酒屋なんかでテーブル席の目の前に大きなラミネートしたファイルのメニューが置いてある、お客はそんな物かな位の感覚なのかも知れない、マッ汚れたって又拭けば良いじゃん・・そして今夜は定番の五目焼きそばを注文、お客が少ない時がチャンス、何故って麺の底面をたっぷり時間を掛けて焦げ目を付けて呉れる、マスターの腕の見せ所と聞いている。今夜は団体、グループも居ない、私と後一組のお客のみ、餃子も食べて、瓶ビールも半分飲んだ頃お待ちかね焼きそばの登場、案の定、麺の裏はきつね色に焦げ目タップリ、早速一口、上手い！そして残りのビールが喉にしみて、今夜も最高、日立の夜～ルンルン・・何とこれで１９００円也、メニューにはマダマダ食べたいものが沢山有ります。特にお勧めは、青竜特製カレー（中華料理では無いがこれが絶品）・・そんな話は又次にしますネ～・・