本八幡 魂麺

日曜日、天気がよかったのでたまには自転車でラーメンでも食べに行こう、ということで本八幡へ。目当ては「菜」もしくは「かっぱ」・・・という、とりあえず有名どころを押さえようという作戦。
・・・しかし、いいかげんなので、家で地図をみたものの、それを置いてきてしまったため、さんざんウロウロした挙句、結局それらの店を見つけることができなかった。
（片方は駅からえらい近く、もう片方は遠かった）

ウロウロしながら結局はいったのがここ。本八幡駅南口から歩いて３，４分のところにある「魂麺まつい」。妙に気合の入ったネーミングに、こってりしたとんこつ味を想像したのだが・・・。

出てきたのがこの写真。というか、店の表書きに書いてありましたよ。「当店は鳥だし100%です」みたいなことが。とても透き通ったスープの、あっさりとしたやさしい味わいのラーメン。

美味しい。スープも残さずいただいた。
調べてみると、ラーメン寺子屋という一門？の店らしい。13湯麺というのも聞いたことがあるけど、似た系統の味なんだろうか？
それから、この店にはラーメンビールというものが置いてあった。普通のビールと比べて、ホップは弱いけど酵母の味が濃厚。コクがあってフルーティ、というのは地ビールっぽい特徴だろうか。ちと高い（350MLで600円）が、ビールが好きな人、ラーメンが好きな人は挑戦してみてもいいかもしれない。