徳島×大森日記

徳島でのお遍路やキタリスのテトとの思い出、東京での新しい生活、
サイベリアンのルイとの毎日を綴ります♪

いちご大福

2011-02-25 19:37:21 | グルメ



　茜庵のいちご大福

　「さくらんぼいちご」が入ってます・・・








　日の出楼のももいちご大福

　お高い「ももいちご」が入ってます・・・



　近頃のいちごは他の果物と合体してるらしい・・・

　どちらもおいしいんですけどねっ

ノビアノビオでランチ♪

2011-02-25 15:05:22 | グルメ

　夫がノビアノビオでランチをしようと言い、おでかけ～




　オードブルはサーモン



　私はパスタランチ　豚とキノコのトマトソース




　夫はオムレツランチ　ズワイガニのクリームソース

　デザートと飲み物は除いて、スープ、サラダがついて1200円です




　デザートはイチゴづくし

　大変、おいしかったですご馳走様でした・・・




　お気に入りの花屋さん、Pemkに寄って・・・・

　この花屋さん、大好き日差しは暖かいし、気分は春～



　何日か経って安くしてくれてる花を買いました

　少し開いてるから・・と安くしてくれました

風待ちの丘ルン

2010-10-05 21:11:59 | グルメ

鳴門のカフェに行きました～

　先日、海が見える眺めのいいカフェ「風待ちの丘ルン」にランチに行きました

　
夫はカレー、私はサンドウィッチ

　ランチはもうありませんでした・・・

住所　　〒771-0376鳴門市北灘町折野字上東地312-3
TEL　　088-682-0015
営業時間　am9:00～pm8:00
定休日　　火曜日



庭の雰囲気がいいです




何の花？・・・




茜庵の七夕

2010-07-07 19:00:09 | グルメ

七夕です～

　今年も茜庵の七夕に行ってきました

お茶席を待っている間、お菓子を頂きます。


今年は山桃のわらび餅とすだちの水ようかん、やまももジュース

　



金粉を星に見立てた涼しげなお菓子です

　いつもながら、程よい甘さのおいしい和菓子ですごちそうさまでした。

今夜は晴れているから、星が見えそう～



藍染め体験

2010-06-19 12:57:59 | グルメ
　　着物の先生のお供で、藍染め工房を見学してきました～

　着物を着てるので、割烹着にエプロン、手袋と完全武装二つの工房で、ろうけつ染めと絞りのハンカチを染めました。

　藍染めは植物の藍を水分で発酵させて蒅（すくも）を作り、それに灰汁などを加えた藍液で染める物。
藍は肥沃な土壌で育つため、吉野川の氾濫で土が肥えていた徳島は、藍がよく育ったんでしょうね。



蒅（すくも）です



中身はこれ



瓶の中の藍液　藍の華が浮いてます



藍液の攪拌作業



これは絞り染め

　最初の工房でろうけつ染めをしました。まず、溶かした蝋でハンカチの上に筆で絵を描いて、藍液に何回も浸けては引き上げ、空気にさらすという作業を繰り返すと、濃い藍色に染まっていきます。（空気にさらす事で藍色に染まるそうです。）蝋が付いているところは染まらないので、白く残ります。その後水に晒して、後日工房の方が蝋を剥がして仕上げをしてくれます～

　絞り染めはまず、布に模様が出来るよう糸で絞って、空気に触れない部分を作ります。あとは同じように液に浸けていきます。糸の絞り方で、模様はいろいろ出来ます～



私の作品・・・さて、どんな模様になるでしょう



これは夫の作品



丁寧に藍液に浸けます



これはろうけつ染めを水に晒しているところ・・・

　作品は後日送ってくれます～楽しみ



お昼はおいしい蕎麦を食べに行きました



かけ蕎麦に五目ご飯に天ぷらがのってます～1000円

手打ちそば　「庵」（いおり）

住所　藍住町徳命字元村東６０－３
ＴＥＬ　０８８－６９２－６００８
営業時間　１１：００～１６：００　１７：００～２０：００（夜は7月2日より）
定休日　　水・木



焼かりんとう

2010-05-21 23:56:32 | グルメ

花小路の焼かりんとう

　東京の姪っ子が「お薦めのお菓子が、徳島のそごうで24日までの期間限定発売されるので、お試しあれ～　」と教えてくれたので、買いに行きました

　花小路というお店の「焼かりんとう」
　油で揚げてない、サクサクっとした食感で黒糖の風味豊かな一品です。ユーミンのお薦めらしい・・

これはとまらん・・・・着物のお稽古のお茶菓子に持っていこう・・・



サクサクでおいし～