今年もかみさんが知り合いから梅を貰ってきた。
梅干はもう、4キロ仕込んだからいらないし、やっぱり梅酒にしようと思って、ホワイトリカーと氷砂糖買って来ました。
紙袋に入った梅はそんなにあるように思えないのに、秤で計ると意外なほど目方が有る。
広口瓶をそんなに持ってないので、取り合えず1キロ分梅酒に漬けた。
それでも大分余っていたので、500グラム分、酢を買って来て梅サワーを漬けてみました。
そんなに暑い日も続いていないけど、体が欲しがってるのかな？
嗅いだ酢の匂いで、酢をそのまま飲みたい衝動に駆られました。
黒酢とかもっと良い酢ならともかく、これは穀物酢の醸造酢。
そのまま飲むにはちょっと向いてないよね。
明日、黒酢ドリンクでも買ってこようかな？
んで、梅酒漬けて、梅サワー漬けて、それでも梅が余ってる・・・
多分まだ2キロは残ってるぞ・・・
事務所が漬物小屋に出来るから・・・もう少し広口瓶買い込もうかな？
