のんびりと、まったりと。

久々に仕事も無い、お出かけもしない休みでした。

ま、午前中、バイクの整備にバイク屋さんには行ったけど・・・

帰りにスーパーに寄ってきゅうりとかハムとか買ってきたけど・・・

ついでに、ホームセンターにも寄ってきたけど・・・

一日ゴロゴロが理想だったけど、何だかそうも行かなくて、庭の草むしり何かやってた。

後半は・・・

終わったことにしよう・・・

見なかったことにしよう・・・

で、冷やし中華作って食べました。

薄焼き玉子作って、きゅうり切って、ハム切って、ハム嫌いのヤット君の為にカニ風カマボコ切って・・・

タレがこの前ラジオで聞いた作り方。

　醤油２００ミリ
　　水か、出汁１００ミリ
　　　　　　　　　　　酢１００ミリ
　砂糖８０グラム
　　　　　胡麻ペースト１００グラム
　ごま油・ラー油少々

胡麻ペーストを水とか酢で溶きながら全ての材料を混ぜるだけ。

胡麻ペーストが無ければ無いで、それは醤油ダレに成る。

醤油ダレの冷やし中華が好きだけど、今回はあえて胡麻ダレにして見ました。

ラジオでは「この分量で５～６人前。」って言ってたけど、３人で丁度よかった。

ごま油切らしてたのが残念。

無くてもそこそこ美味かったけど、ごま油入ったらもっと風味が良かったろうな。

プロのシェフがラジオで言ってたタレの作り方ですので、一度お試し下さい。