やっと思いが・・・

土曜日にチョコレートの所為で食べ損なったラーメン屋さんに念願かなって行って来ました。

中華そば５００円

中華そばには「細麺」っと但し書きが付いている。

って事は味噌とかタンメンには太麺使ってるのかな？

それは今度のお楽しみです。

鶏出汁ベースのサッパリなのにコクのあるスープは、香りも凄く良い。

スープ、美味いです～～～。

チャーシューも硬すぎず、柔らかすぎず、程よい歯ごたえ。

味付けも良いです。

麺は細麺で、かた茹でだった。（ここの所茹で過ぎに会ってたから嬉しい）

ただ少し麺の感じが物足りないです。

もうちょっと、もちっとコシのある麺なら文句ないんだけど、硬い麺としっかりした麺とは違う。

やっぱりしっかりした麺が私は好き。

でも、ここ、焦らされた所為も有るかも知れないけど、かなりレベル高いし美味しいです。

お店はこんな感じ

ノボリ一本と提灯一つ。

暖簾が無ければラーメン屋とは思えない。

中に入るとそれなりにお店の作りに成ってる？

中廊下挟んで厨房と座敷の客席があるだけ。

座敷は、公民館に有る様な長テーブルを二つ合わせたのが三つ並んでる。

うん、そう、ラーメン屋と言うより公民館って感じです。

民家風の蕎麦屋（風と言うより民家でそのままやってる）は多いけど、民家風ラーメン屋はここが始めてだ。

口コミ見なかったら入らなかったと思うな。