ちりめん中華

川西町小松の「やまご」のちりめん中華食べました。






はっきり言って美味い。






和風だしのサッパリ麺、極細めんの縮れ麺だけど、しっかりコシがあって、美味い。








トッピングはメンマ、白髪ネギ、海苔、ナルト、中半熟の煮玉子、そして梅干し。








梅干し、結構合うんだけど、出来れば自家製まで行かなくても、もう少し良い梅干し使って欲しかったなぁ。