ダダのミシン屋日記『ジャノメミシン米沢店です』

ジャノメミシン米沢店の店長のブログです。
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三浦屋

2007年12月06日 07時31分39秒 | せしお食堂ラーメン館


味覚が鋭くなったんだろうか?


イメージ 1






一年位前に、ミシンの修理で伺ったお店です。


その時店内に立ち込める中華スープの香りが、「あ、この店は美味いぞ!」って思った。


その後、機会が無くて食べに行ってなかった。


そしてすっかり忘れていた。



昨日たまたまそちら方面で仕事があった。


おまけにかみさんが寝坊してラーメンデー、いつもの口コミサイトチェックして見ましたらば、口コミの数は少ないけど、このサイトの常連さん二人が満点付けてる。





これは良いぞ!


と、期待して行って見ました。




店に入って立ち込めていたその香りは・・・


先客がカレーラーメンかうどん食べてた所為だろうか?


あれ?



あんまり良い臭いじゃないぞ?


ラーメン550円を注文して店内を見回す。



店内あちこちにワープロの小さい文字で値上げのお詫び告知。


原油高騰のあおりで、小麦粉や蕎麦粉が値上がりして、全てのメニューを50円値上げしていた。



イメージ 2





おばちゃんが出してくれた蕎麦茶を一口・・・?


何か味が変?


お茶が美味しくない・・・



待つ事暫しで出てきたラーメンは、ここも、昔ながらの小振りの丼だ。


スープを一口・・・?


美味しいけど、何か変?


麺を啜る。



やっぱり何か違和感感じる。


蕎麦茶と同じ違和感。







これは水道水の味だ。







整水器付けて、普通に水道水は飲まなくなって6年。


タバコ止めて数ヶ月。


味覚が鋭くなったんだろうか?



タバコ吸ってる時も水の味には敏感だった。


アルカリイオン水をお客さんに勧めてるときに、お客さんから利き水させられて、簡単に当てちゃってた。


タバコも止めてますます鼻が利く?



タバコやめると食事が美味しくなって食べ過ぎて太ると言いますが、今のところその兆候は無い。


味覚が鋭くなって、不味さにも敏感に成ったら、食べ過ぎて太ることも無いかもね?



三浦屋さん。


昔からのお店で水が美味しくなくなったのはこの店の所為じゃない。


あ、でも蛇口に浄水器くらいは付けて欲しいかも?


お店は映画「スウィングガールズ」の汽車も停まる宮内駅の真ん前。




イメージ 3


(広角レンズで撮りたいけどコンデジじゃ限界です。)




雰囲気は良いお店です。


丼に印刷された電話番号は、市外局番が改定される前の番号。


その辺にも歴史感じましたね。



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23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
やはりたばこをやめられたことで、、 (まろ珍)
2007-12-06 08:14:00
味覚を味わう事に益々磨きがかかったのかも知れませんね。。
いや、天性の感覚が鋭いのかも(●^o^●)
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煙草辞めると本当の味覚が判ってくるって言うよね。 (ジュリ魔魔)
2007-12-06 08:19:00
それと体内の亜鉛やビタミンが少なくなってくると鈍るって言うのも聞いた事あるけれど。
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そうそう・・タバコはあかんのよ^^ (★ハニP&サエP★参上(`・ω・)ノ)
2007-12-06 09:16:00
それは完全に味覚が変化してると思う・・今度札幌の水道水飲んでみて?美味いはず^^
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鋭いですね~!ヽ(*'0'*)ノ  (-)
2007-12-06 10:00:00
でも今は美食家が多いから、そのお店・・もう少し頑張って欲しいですね。f^^*)
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Unknown (zar*ha*it)
2007-12-06 11:00:00
やっぱり、いつも同じおいしい味って出すの大変なことだと思いますね~店主の体調とか疲れただけで塩分ほしくなるって言うし・・・
でもな~水が水道水っていうのはやだな~ラ-メンやだったら水にはこだわってほしいですよね~(^^ゞ
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でも、わかるなー・・・同じ米を炊くにも、水道水と地下水の差はあるものねー。嗅覚や味覚が敏感になったんじゃないのかな? (おやつや)
2007-12-06 13:09:00
これからますます舌だけが肥えるのは、いいじゃん。
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お水はやっぱり重要なんですね。 (takara)
2007-12-06 13:17:00
関西とちがって水道水もそれほどまずくなさそうなんだけど
やっぱり違うんですねー。
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Unknown (×点)
2007-12-06 15:51:00
私、小学生の時東京に修学旅行で行き、泊まった江ノ島の旅館で歯磨きして口をすすぐのに水がまずくてビックリした記憶があります。うちの方は比較的水道水が普通に飲めると思うんだけど、せしおさんに飲んでみてもらおうかな。お茶は水がまずいと覿面ですもんね~。
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母のところは井戸水なので珈琲も美味しいんですよ (きるきる)
2007-12-06 18:38:00
カルキの匂いは最悪でしたね(_ _*)
スウィングガールズのロケは米沢なんですね。未見なんですぅ
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水道水の匂いって独特のものがありますね。 (KARRY)
2007-12-06 19:06:00
味覚は、やはり持って生まれたものかもしれない。大切なものですね!
うちの父は料理人ですが、年をとって亜鉛のサプリを飲んでます。
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すごいですね・・・水に味も混ざってるのに、かぎ分けられるとは。 (ぴよたま)
2007-12-06 20:38:00
私は、浄水器つけてた時も、違いわからなかったかも・・・
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禁煙で鋭くなるのは絶対にあると思う。 (**かおる**)
2007-12-06 21:43:00
うちの市は地下水だから独特の薬品臭さはないの。浄水器付けても味同じなんだよね~
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ほほ~そうかぁ~そうなるんだね~ (らいち)
2007-12-06 22:06:00
味覚がよみがえったせしおさんはまたまたラーメンにも
一段と鋭くいきそうですね~すばらしい~~~♪
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せしおさんタバコやめたんですか?僕も辞めて3年になります^^ (しまった)
2007-12-06 22:24:00
僕も同じような経験があるので分かります。敏感になるんですよ!せしおさん!
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水道水はそのままじゃ・・・ね。 (ヾ(*・ω・)ツθ☆●)
2007-12-06 22:26:00
実家のは美味しいと思うんだけど。。
お水のまずいのは、何を作ってもおいしくないよね~
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タバコ止めると味が敏感になる・・・ (さくら)
2007-12-06 23:36:00
う~ん、じゃお父ちゃんには禁煙勧めんとこ。
私の料理まずい!と食べてくれないと困るもんね^^;
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Unknown (せしお)
2007-12-07 17:32:00
さんぼ~んさん。このあたりは水が美味しくない事で有名だからな~。地下水掘っても酸性水しか出ないとこだからなー、やっぱり浄水器つかうしか無いだろうな。
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Unknown (せしお)
2007-12-07 17:43:00
おやつやさん。私にはカルキ臭くて飲めない水もそこに住んでる人は当たり前に飲んでるから、成れちゃってるって事も有りますよね。
味覚は鋭くなったと言うより、元々の味覚に戻ったのが正解かな?
メタボに成らないように、舌だけ肥えさせよう。
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Unknown (せしお)
2007-12-07 17:47:00
みーさん。わかるわかる。実家が田舎で集落内の簡易水道(山の沢水をろ過して)で飲んでたから、カルキ何て全然入ってない水飲んで育ちましたから。修学旅行の東京の水は飲め無かった。
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Unknown (せしお)
2007-12-07 17:53:00
kirukiruさん。美味しい井戸水が出るのは良いですね。この辺は井戸掘っても飲用不可の水しか出ない地域なのです。
スウィングガールズはそう、米沢はじめ置賜地区でロケされました。
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KARRYさん。料理人にとっては味覚は命ですよね。 (せしお)
2007-12-07 17:55:00
お父さんはどんな料理作られるのかな?
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うちの旦那さんは禁煙してから太りましたよ。 (izumi)
2007-12-12 23:23:00
確かにごはんが美味しく感じられるようになったーとも言ってたね。。。
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いずみさん。油断すると太りそうな気がします。 (せしお)
2007-12-13 07:41:00
禁煙は財布にも優しくて良いですよ。
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