米沢VS赤湯

美味いんだけど、さすが人気店。混むからなーと行ってなかった。

かみさんの実家に近い米沢で３本の指に入る人気店「熊文」

かみさんの親戚は先祖の墓参りしなくても「熊文」のラーメンだけは食って帰る。

私もここのラーメン好きだけど、ブログに紹介してないって事は２年は行ってなかったのかな？

本当、混むとこ嫌いなんです。

昨日、かみさんの実家に行ったら親戚の方が「熊文、熊文」ってすっかり洗脳されて行ってしまいました。

入り口に人が並んでたり、車が止められなかったらやめようと思ったけど、一台分だけ駐車スペースが空いてた。

混んでるのに、注文してから５分と待たずに中華そば５００円が出てきました。

ここはkirukiruさんとおれんじぺこさん好みの細縮れ麺に鶏出汁ベースのあっさりサッパリスープ。

美味いです。

さすがは人気店だと思いました。

ただ、チャーシューが臭みがあるというか、嫌いなタイプ。ちっこいの一枚だけなら無い方が良いって思いました。

土曜日食べたのが、南陽市宮内の「沖ふじ食堂」

ここはジュリママ♪好みの太縮れ麺です。

同じ中華そばでこれだけ違うか？って感じがしますね。

コシがあって固めの茹で加減の麺はどっしりとした食べ応え。

ここは焼きそばも自慢らしいですが、是非焼きそばで食べてみたいです。

チャーシューが炙ってある。

それで香ばしさを出してるんだと思うのですが、本当はあっさりしていると思われるスープに炙ったチャーシューの香ばしさが移って、ちょっと焦げ臭い印象に成ってしまってるのが残念でした。

普通のチャーシューで出してくれた方が美味かったと思うんだけどなー

最近、赤湯ラーメン系の太麺に惹かれてたのですが、今回は米沢の勝ち！

まー、人気店相手じゃ、赤湯ラーメンが不利だったよね。