ちょこっと ためして

ガッテン！？

写真も何も撮ってはおりません(笑)。

（我が家では、水曜日の午後8時はＮＨＫ！なんですね。）

そこで、ガス屋さんごめんないという省熱ワザを見た！

真夏の夕方の“西日”と“ガス熱”（多分いつも、室温は35度以上です）と長年戦い、ここにきて五十肩のおかげで炒め物はつらすぎる主婦としては、これこそ「ためして、実感」でしょ、というわけで『野菜炒め、鶏肉バージョン』にチャレンジ！


やりましたよ、そこは主婦歴30数年のカンですべての材料は適当！！
中華鍋に鶏肉を敷き、下ごしらえした野菜をのせ、【強火1分30秒、混ぜること20秒、再びフタをして10秒、火を消して1分】正味ガスをつけていた時間＝約2分

恐る恐る皿に盛り、家族で食す、、、

野菜が旨い、鶏肉も火が通ってます、味付けは主婦のカン、シャキシャキ野菜万歳！！


ついでに『シシトウ』、普段ならフライパンに油をひいてひたすら炒める、この作業がまたメッチャ熱い。
その過程にちょこっと【蒸す】時間を入れました、最後に油をいれて焦げ目をつけ、味をつけた。（参考：ブロッコリー→主婦の応用！）
これが、またいい食感(笑)。


主婦歴の長い方、是非ためしてみてはいかがでしょう！？
熱い夏！汗を垂れ流して炒め物をしていたワタシ（いや、みなさん）、なんでもっと早く教えてくれなかったの、、、


その謎の物体！！？

あぁ、それひとつあれば「省熱」できるんですね
多分、タジン鍋の原理みたいなもん、かな。（これも主婦のカン(笑)）

久しぶりに 高校野球

28日は、高校野球「三重県大会準決勝」。
途中経過「10：13」だった。

終わってみれば「15：13」だった。

『29日の決勝では、津西と伊勢工が甲子園への切符をかけて対戦する』そうです。


末っ子よ～～応援行くのかな？？