2012年7月14日岐阜市（番外）

昨年に引き続き、岐阜市のあゆ料理店「川原町泉屋」へ。
岐阜は、梅雨前線の影響で雨、長良川も増水して鵜飼は中止とのこと。

今回は奮発して天然アユコース。というか、予約した店の人の誘導にのって
しまった感じ。

18時前後が一杯で19時スタートとなった。
前菜。鮎の熟れずし2切れだが、やはりこの熟れずしがよかった。


天然のアユの塩焼き。どこの川から獲れたものか説明あったが忘れた。


岐阜の「三千盛」純米吟醸とあわせて、美味しくいただく。

残念なことは、天然あゆと放流あゆとの味の違いが全く分からず、折角、
天然あゆコースを選んだ有難味があまり無い感じ。