定年だ!!世界一周

サラリーマン36年、
いよいよ念願だった世界一周に出発2015年4月1日
2016年1月22日219日間27か国達成

初体験 タケノコのあく抜き

2018-04-08 21:58:17 | その他日常

昨日立派なタケノコを合気道のY会長よりいただきました。なんとぬかまで付けて。そこで忙しい?奥様に変わり、なんと自分であく抜きをしてみようとネットで調べて挑戦しました。なになにぬかと一緒に鷹の爪を入れて、30分以上ゆでる。その時皮のまま切り身を入れる方法と、速くも剥いて入れる方法があるらしい。我が家の鍋が小さいので剥いてみました。ところが初めての体験のため、皮ってこんなに重なっているの?どこまで剥けばなんて楽しく悩みながらやってみました。結局3分の2は皮?出てきたタケノコは採ったばかりのためそのまま食べれるほど柔らかく新鮮。そして12時間後水洗い。大成功。ついでにタケノコご飯作ってみました。一緒にいただいたこごみとタケノコの天ぷらと一緒にいただきました。こりぁ美味しい。Y会長ありがとうございました。


高畑勳氏ご逝去、残したメッセージ

2018-04-08 11:21:53 | その他日常

アニメ界の巨匠、高畑勳氏が素晴らしい年賀状を残して逝去。火垂るの墓のメッセージか?そしてじゃりン子チエも!
「賢明強靱な外交で平和を維持する国」賛同できる言葉ですね。いくら軍備しても国は守れない。日本に行くべき道を速く言ってほしいと思うのは私でだけだろうか。北朝鮮脅威論の惑わされるべきではない!