ひと段落

今、台湾で暮らしている娘が、一週間の一時帰国。
そして今日、また台湾へと出発しました。
セレナは、ねえねの癒しのために、この一週間は自宅にいたってわけ＾＾

娘は、少しアレルギー体質なので、以前詳しく検査したところ、
「猫」がやっぱり出てしまったんですよねー・・・ネコ大好きなのに可哀相。
でも、なんか、平気で抱っこしたり、ブラッシングしたりしていました^^;　クシャミの連発してましたが^^;

写真は、先日化粧品メーカーのアルビオンで頂いた日傘、セレナが一番に入っています＾＾

 

梅雨入りしても、庭の植物が喜ぶほどはまだ降っていませんので
今日は水撒きをしなきゃかなぁ・・・少し降ってくれると有難いのですが。

 

昨日摘んできたハーブは、レモンバーム、サラダバーネット、タイム、
コップに入っていませんが、バジルとローズマリー、それに、リトルチャイナレモンも。

 

モッツァレラチーズやスナックエンドウのサラダ。

前日のポークがイマイチだったので、昨夜はスペアリブにしたら、これは大好評でほっ！＾＾
今回は蜂蜜で照りをだしました。味付けは大体いつもと同じです。お醤油、塩、コショウなど。
赤ワインをたっぷり入れて、200度のオーブンで50分焼きました。

 

焼き上がり♪　四人分です。

 

昨日のランチは娘のリクエストでインドカレー・・・車の私は、可愛くラッシー（笑

 

日替わりカレーのセットで900円♪

 

娘、息子と3人だった日に行った近所の沖縄料理屋さん。
子供と一緒だと、ガッツリ！の外食が多くなりますが、久しぶりの沖縄料理は美味しかったです。
泡盛は残波の白と黒。
お料理は、島ラッキョウの天ぷら、島とうがらし餃子、ぐすく焼きそば、琉球チャーハン、三枚おろしそばなど。

この一週間、毎日ボリューム満点の食事で、また1キロ増えました^^;
でも、一度は、冷凍保存していたタケノコで、タケノコご飯も炊きました。
初めての冷凍筍でしたが、思ったよりバッチリ、美味しく炊けました＾＾

雨空は気になりますが、近いうちにセレナを花園に連れて行ってあげようと思います。
セレナもとてもお利口さんでしたから（=＾v＾=）

　
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今日も有難うございます（=＾v＾=）
　



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