干し柿づくり、、

今日は朝から干し柿づくり、、。
昨日、山荘へ来る途中で買った渋柿の皮を剥き、干し柿作りの作業開始。
昨年も作った事を思い出すしながら、、。それと、、、

東京の生活と、こちらの山荘の生活、、。どちらが楽しくて、有意義な生活が過ごせるのか、、。　柿の皮を剥きながら、ふと考えた。

都会の生活は干し柿を買って食べるだけの生活。　こちらは、最初から、皮を剥き、吊るして、干し柿にして、、その行程を楽しみ、、。
一連の流れを、実際の作業を通じて肌で感じ、、出来上がった干し柿を感性をこめて食べられる。これは、幸せな事だと思う。