寮の食事

今日の体重：９３．３ｋｇ（－１１．４ｋｇ）２００６．０２．０１～減量開始：１０４．７ｋｇ

長岡でお世話になっている寮の話…寮生２２人（だと思う）が暮らしている…私と同じ単身赴任者も５～６人ぐらい居るだろうか…

食事の切盛りをしてくれているのは寮母さん…最近その寮母さんが替わった…前の寮母さんが定年退職となり異動となったのだ…新しい寮母さんが作ってくれる料理がとても美味い！…

独身時代から単身赴任まで通算６年，全４個所の「寮生活経験」があるが，その中でも最高の味だと感じている…ひょっとすると，その辺の「ファミレス」などよりも美味いと思っている…

今までの寮母さんの作る料理が「まずい」という訳ではなく…いわゆる「普通」だった…


昨夜のメニューは「野菜とキノコのすき焼き風味」，「焼き魚（さんま）」，「海藻サラダ」，「豆腐の味噌汁」…何回も言うが味が抜群に美味い…

先日，寮母さんと話す機会があって料理の事を聞くと，「料理をするのが大好き…【どうやったら美味しく作れて，みんなに喜んでもらえるか】を考えるのが好きだ」…と話されていた…

残念な事に今は「食事制限＆減量中」の身…過去の自分なら「ごはん３～４杯」は確実だっただろう…

寮母さんが一人で寮生全員の食事を作ってくれる事に感謝…