とうふ工房「清流庵」

２０１０．０２．２８（日）

とうふ工房「清流庵」（せいりゅう－あん）…


月山湧水に恵まれた山形県寒河江市に位置し，素材と製法にこだわったお豆腐料理の専門店です…

月山の湧き水大豆で作った「こいくち豆腐」，「醸し豆腐」（熟成味噌漬け），「生湯葉」，「豆乳」，「野菜どっさり揚げ」などなど，大豆関連製品６０種類以上を展示販売…
 

スイーツも充実し，豆腐でつくった「チーズケーキ」，「プリン」，「ドーナツ」，「ソフトクリーム」など…ふんわりしっとり，甘さ控えめでヘルシーな美味しさは絶品です…
   

「清流庵」が掲げる豆腐の素材と製法のコンセプトは…
１．水は月山の天然水を使用…
２．地元寒河江近辺で収穫された最高級の大豆（地豆・秘伝）を使用…
３．手間隙をかけた昔ながらの製法…

オフィシャルサイトでは通信販売も行ってますので，ぜひご覧下さい…
http://seiryuan.jp/

とうふ工房「清流庵」…
所在地…寒河江市字下河原７６－１（三泉地内）
電話番号…０１２０－６８－８１５６／０２３７－８６－８１５６
営業時間…１０：００～１８：００
定休日…水曜日


【現在の体重 ： ６６．７ｋｇ】（ダイエット開始から１４９０日目 ： －３８．０ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと２．０ｋｇ）