６月の家仕事

ピクルスの仕込み。梅酢の仕込み。ジンジャーシロップを再度。左側のものが前回。他の二つが今回作ったもの。色がだいぶ違いますね。どちらも新生姜なので、ピンク色になるはずだったけれど…自然の妙ですね。絞ったあとの生姜をジンジャーチップスに。かなりピリッと生姜💦庭のローリエを摘み取って乾燥させる準備。こういう方面で本当に手を動かしていなかったなぁ。ということで、がんばりました。 . . . 本文を読む