メキシコ料理

http://www.bs-j.co.jp/syokuisan_mexico/

ユネスコの世界無形文化遺産に登録されているそうな。
料理としては、このほかに、フランス料理と地中海料理が登録されているんだって。

あらびっくり。

以前「メキシコ料理っといったら？」という話をしていて
「・・・タコス？」とか言ったのだけど
本当は「サルサソース」、だったんだね。
さまざまな種類の唐辛子満載。


おいしいんだろうけど、あんまり辛いのは食べられそうもない。

でも食べてみたい、メキシコ料理。