キューリがだぶつき気味なので、
一気に２本の消費ができる
今シーズン初めて冷汁を作りました。
胡麻を擂る
大葉を入れて、またまた擂る
味噌、砂糖を加え、また擂る
スライスし塩を振って絞ったキューリを
入れ絡めてから水を追加して完成。
で、相変わらず、食べることに専念したので
完成の写真がない。
今回はご飯にかけて食べましたが、チョット
味噌が多かったかな？
次回は素麺の汁として作る予定。
－ 以上 －
生姜の種芋が腐ってしまい、
もうあきらめていましたが
１本だけ発芽しているのに
気が付きました。
他からも発芽してくれれば良いのだが．．．
－ 以上 －