２０２３年３月１７日 久々の手作りハンバーグ

最近、外食で食べるハンバーグは、練り過ぎで肉の感触がないパテの様です。　久々に自分で粗挽きハンバーグを作ってみました。

形は悪いが美味しくできましたよ。
特に煮込みバーグのソースは赤ワイン、ケチャップ、ソースのバランスが良く一流のレストラン並みです。　ただ、目分量で作ってあるので再現ができないのが残念です。

また作ろっと！！！

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