公民館の敷地の緑化活動の仲間で
ジャガイモ植えをしました。
今年は昨年より季節が１０日以上も
遅れているので、霜が心配ですが
植え付けてしまいました。
カットした種芋の植え付け
土を掛けて収穫を待ちます。
いよいよ、ガーデニングのボランティア活動が
始まりました。コロナに負けず頑張ります。
－ 以上 －
甘夏が配達されたのでマーマレード
作りを手伝いました。
これまでの半分の量です。
皮をむき千切りに
実をほぐし、種を分離。
種はペクチンを抽出するため煮出します。
で、砂糖を入れて煮ます
完成（一部）
相変わらずの、甘さ控えめなので
ほろ苦さが春の味ですよ。
－ 以上 －