帰省ラッシュ続く

まぁ・・・今の私にはあまり関係無いのですが

帰省ラッシュのピークはまだ続いているのですね

てっきり昨日がピークかと思ってました。

同僚から午前中に只今「渋滞真っ最中」と言う写メ付きのメールが届いてた

どうやら東北道で３６ｋｍの渋滞の中に居る様でした

その時私は・・・爆睡の真っ最中でしたけど

この時期の高速道路はやはり覚悟が必要ですよね

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そうめんチャンプル

８月１１日の朝食

そうめんチャンプル（いい加減）を作ってみました。

はっきり言って・・・作り方はいい加減です←威張るなよ・・・

ごま油をフライパンにひいて生姜、豚肉を炒めまして・・・

ゴーヤを切って加えて更に炒めます。

ゴーヤは中のワタをとると苦味が軽減されます。

にが～～～～～いのが好きな人はとる必要はありません。

今回は半分だけとって半分は残したまま使用しました。

お陰様で苦味は良い具合でしたよ

木綿豆腐を適当に切って加えて炒めて水気を飛ばします。

味付けはつゆの素、コショウ、酒です。

茹でたそうめんを加えて良い具合に炒めます。

最後に溶き卵を加えて混ぜ混ぜしたら出来上がりです。

正式な作り方知りませんので・・・

こんなんなっちゃいましたぁ

自分で食べるので良いのです

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