何気ない日常の幸せ

独身オヤジの何でもない日常生活。
更新が超スローなので日記と言うより既に記録化してます。

無くした???

2012年10月14日 11時24分39秒 | 日記

どうやらデジカメの充電器を何処かで無くしている様だ・・・

まだ何とか電池はもってますけど・・・

電池が無くなったら更新が止まります

新しいのを先程注文しましたが・・・

配達は最短で明後日の様です

もし更新が止まったら電池が無くなったなと思って下さい。

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肉じゃが

2012年10月14日 10時59分56秒 | 自炊料理

10月13日の夕飯

Img_2269
①鶏肉とレンコンの煮物

②肉じゃが

③大根の味噌汁

④鯵小エビご飯

鶏肉とレンコンの煮物は先日の残り物です

肉じゃがはじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉、しらたきで作成

味付けはつゆの素、砂糖、お酒、みりんです。

甘めの味付けで作成してます

朝から余熱鍋で作成していたので良い色合いになってます

今日の味噌汁の具は大根と万能ネギです。

鯵小エビご飯は

鯵の開きを焼いて身をほぐす。

小エビはフライパンで煎ってこうばしさをアップ

炊いたご飯に鯵、小エビを混ぜ合わせて完成です。

鯵だけでは何か寂しい?と思いまして・・・

小エビを加えただけなのですけどね

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チキンポテトマカロニグラタン

2012年10月14日 10時49分19秒 | 自炊料理

10月13日の朝食

Img_2259
①チキンマカロニグラタン

②マカロニサラダ

③ホットミルク

④ハニートースト

チキンポテトマカロニグラタンは

まずは鶏肉と玉ねぎとじゃがいもを炒める。

味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープの素

食材を炒めてる間にマカロニを茹でる

ちなみにホワイトソースも自家製です。

作り方は

まずは鍋にバターを入れて溶かす

溶けたバターに小麦粉を加えて焦げない様に手早く混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた物に白ワインを加えて更に混ぜる。

牛乳を少量ずつ加えながら更に混ぜ合わせる(ダマにならない様に

最後に固形コンソメを溶かしてホワイトソースは出来上がり

茹でたマカロニをグラタン皿にひく

炒めた具を乗せる

ホワイトソースをかけてとろけるチーズを乗せる。

最後に上にパン粉をパパパラ、パセリもパラパラ

トースターで焼いたら出来上がりです

マカロニサラダは・・・マカロニが余ったので急遽作成

なので具はきゅうりとマカロニだけです

ハニートーストはトーストしてマーガリンを塗りハチミツをかけただけ

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