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山の師匠2組のご夫妻と「鈴音」のおまかせコース
蕎麦屋の八寸とは思えぬ豪華な一皿
お酒は、広島・呉の「寶劔」・・お店イチオシの純米酒から
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お造りが出て
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那須高原の「大那(だいな)」肴によって変化するちょっと不思議なおいしさ
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蕗の薹、
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石巻の「墨廼江」 これは、丁寧に作り込んである深いお酒と感じた
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人参
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稚鮎
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和歌山の「紀土(kido)」はとってもフルーティー
ピンクの文字で「春ノ薫風」と貼ってあったけど・・「春ノ」はいらんだろう
いや、「薫風」だけでは初夏のイメージがつくので、やっぱり「春ノ」はいるのかな
と、俳句的思考を巡らせてしまった
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ほんとは、もう1種デザート酒をと画策するも、流石にもう・・
で、〆の蕎麦
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北海道の二八と群馬の十割、二種盛
この日は、山の師匠Kさんの後期高齢祝
突然の申し出ににもかかわらず
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サプライズ!
なんと、鈴音のカウンターで呑んでいたご近所「カフェドリオン」のオーナーが
お店から手作りスウィーツを持ってきてくださった
画家でもある山の師匠にピッタリのパレット皿
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みなでおいしくいただいてとっても満足
楽しい一夜であった
今度は「カフェドリオン」にも行かなきゃ
カフェでありながらビーフシチューが人気のお店なんだよねえ
蕎麦屋の八寸とは思えぬ豪華な一皿
お酒は、広島・呉の「寶劔」・・お店イチオシの純米酒から
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お造りが出て
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那須高原の「大那(だいな)」肴によって変化するちょっと不思議なおいしさ
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蕗の薹、
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石巻の「墨廼江」 これは、丁寧に作り込んである深いお酒と感じた
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人参
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稚鮎
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和歌山の「紀土(kido)」はとってもフルーティー
ピンクの文字で「春ノ薫風」と貼ってあったけど・・「春ノ」はいらんだろう
いや、「薫風」だけでは初夏のイメージがつくので、やっぱり「春ノ」はいるのかな
と、俳句的思考を巡らせてしまった
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ほんとは、もう1種デザート酒をと画策するも、流石にもう・・
で、〆の蕎麦
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北海道の二八と群馬の十割、二種盛
この日は、山の師匠Kさんの後期高齢祝
突然の申し出ににもかかわらず
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サプライズ!
なんと、鈴音のカウンターで呑んでいたご近所「カフェドリオン」のオーナーが
お店から手作りスウィーツを持ってきてくださった
画家でもある山の師匠にピッタリのパレット皿
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みなでおいしくいただいてとっても満足
楽しい一夜であった
今度は「カフェドリオン」にも行かなきゃ
カフェでありながらビーフシチューが人気のお店なんだよねえ
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