たり
ったり日中２６．９℃料理教室の玄関、ガーデンクラブがきれいに植え込みされ、色とりどりでした。
本日のメニュー
シーフードピラフ、キャベツのベーコン煮、サケマスタードソース
さつまいもポタージュ
さつまいもポタージュ、子供、お年寄り等、どなたも喜ばれると思う
材料４人分、さつまいも４００ｇ、人参２００ｇ、バター大ｓ２，水１ｃ
牛乳３００ｃｃ、鶏ガラ顆粒小ｓ１，生クリーム大ｓ４，
パセリみじん切り少々
① さつまいもと人参は皮をむいて薄切りする。
② 鍋にバターを溶かし、①を炒め、油がまわったら水、鶏ガラ顆粒を加え煮る
柔らかくなったら、火からおろし、牛乳を半分加えミキサーにかけ
なめらかに撹拌する。
③ ②、へ残りの牛乳を加え、塩、コショウで味をととのえ、器に盛って生クリーム
を中央にまわし入れ、パセリみじん切りを散らす
野菜の自然の甘さが出て、最高にうまーい！！
さつまいもポタージュ
本日の４品です
玄関入り口のガーデニング
ポーチュラカ（珍しい色合いでしょ）
