雪国といえども、山暮らしといえども、三日ばかし我慢すれば、外出もできるし、買い出しもできるのが常の冬。
今年は寒さと雪に閉じ込められる日が続いている。
家の裏には一メートル以上のつららも下がっている。
寒さで溶けてくれない。
10年ぶりか‥それ以上か?
寒波はやむことがない。
それでも、それだから毎日の料理が楽しみだ。
鍋アラカルトで味だけを変えながら‥結構いける。
戸棚の乾物や冷蔵庫の残り物‥土間で保存している野菜。
冷凍庫の肉、魚、練り物類。
表の小屋に吊り下げた玉ねぎ、大蒜(すりおろせない)‥凍ってしまってジャリジャリ、ザックザック。
玉ねぎも白菜も霜柱を切っている様だが、面白い。
和風、洋風、中華風、私風、調味料を変えながら何とかしのぐ。
水道が‥ 台所が寒すぎて洗い物が‥ 事故に逢いそうで買い出しが‥洗濯器が動かないよぅ‥‥
怠慢な私でも、出来ない事は出来ないと諦めてしまえば、その場をなんとか工夫するように動く。
今日は、トマト鍋‥イタリアはジェノバ風。
ジェノバ風がどんなのか知ったことではないし、又 知らない。
それでも‥まあまあの味で(やっぱ ミラノ風かな)。
美味し、美味しと一人で楽しんでいる。
ひき肉が足りないが、そこは諦める。
何しろ雪だからね‥大いなる言い訳ができる。
何でもない当たり前の毎日が有難いのだ‥そう感じられる事も雪の日の楽しみ。
寒波の中で5日め。
今日は午前中お風呂場が回復した。
午後になると急激に温度が下がったりする今年の冬。
お湯の有難さが骨と皮と身に染みた。
し あ わ せ。
明日は雨が降るといい。
今年は寒さと雪に閉じ込められる日が続いている。
家の裏には一メートル以上のつららも下がっている。
寒さで溶けてくれない。
10年ぶりか‥それ以上か?
寒波はやむことがない。
それでも、それだから毎日の料理が楽しみだ。
鍋アラカルトで味だけを変えながら‥結構いける。
戸棚の乾物や冷蔵庫の残り物‥土間で保存している野菜。
冷凍庫の肉、魚、練り物類。
表の小屋に吊り下げた玉ねぎ、大蒜(すりおろせない)‥凍ってしまってジャリジャリ、ザックザック。
玉ねぎも白菜も霜柱を切っている様だが、面白い。
和風、洋風、中華風、私風、調味料を変えながら何とかしのぐ。
水道が‥ 台所が寒すぎて洗い物が‥ 事故に逢いそうで買い出しが‥洗濯器が動かないよぅ‥‥
怠慢な私でも、出来ない事は出来ないと諦めてしまえば、その場をなんとか工夫するように動く。
今日は、トマト鍋‥イタリアはジェノバ風。
ジェノバ風がどんなのか知ったことではないし、又 知らない。
それでも‥まあまあの味で(やっぱ ミラノ風かな)。
美味し、美味しと一人で楽しんでいる。
ひき肉が足りないが、そこは諦める。
何しろ雪だからね‥大いなる言い訳ができる。
何でもない当たり前の毎日が有難いのだ‥そう感じられる事も雪の日の楽しみ。
寒波の中で5日め。
今日は午前中お風呂場が回復した。
午後になると急激に温度が下がったりする今年の冬。
お湯の有難さが骨と皮と身に染みた。
し あ わ せ。
明日は雨が降るといい。