サルシッチャ

サルシッチャは、豚肉のミンチに塩、黒コショウ、香辛料を加えて混ぜて、腸詰めにした物です。

炭火焼き、オーブン焼き、フライパンで焼いたり、ほぐしてパスタのソースに使ったりと、色々な料理に使われます。私の好きな食材です。




サルシッチャ。






グリルパンで焼いていただきました。