イタリアのお菓子 ５
2月28日は今年の謝肉祭（カーニバル）の最終日です。 謝肉祭は復活祭の47日前が最終日で、そ...
Ristorante Cibus(レストラン チーブス）
ウンブリア州 オルヴィエートにあるシチリア料理のレストラン。 突き出しのピツッア ...
今日のパスタ 9
ペンネ アラビアータ
アンズの花
アンズの花が咲き始めました。
今日のパスタ 10
アーティチョークとアサリとムールガイのリガトーニ。
そら豆
日本のそら豆は生では食べられない？ようですが、イタリアでは生のそら豆を食べる習慣があり...
今日のパスタ 11
昨日の残りのサフランリゾットをフライパンでこんがり焼きました。 さしずめイタリアの焼き...
プラムの花
沢山咲きました。
今日のパスタ 12
エビとズッキーニのリゾット。
エノテカ オーベルダン (Enoteca Oberdan ウンブリア州 トーディのレストラン）
トーディはペルージャ県にある人口２万人弱の町です。 サンタ･マリア･デッラ･コンソラッツ...
