毎年、沢山の実をつけるプルーンの木。 今年は、開花後の天候の影響か、ほとんど実がなりま...

出張に行っていた友人が、帰り道のドライブインで、私の好きなカツレツのパニーノを買ってき...

赤パプリカのマリネです。 赤パプリカは、洗ってから耐熱容器に入れて、１８０度のオーブ...

スーパーに買い物に行ったら、珍しくポルケッタが売っていました。 ポルケッタは、中部イタ...

私の大好きな、トマトとバジリコのスパゲッティです。 今では、日本のスーパーでも色々な種...

ムール貝のパン粉焼きです。 パン粉、イタリアンパセリのみじん切り、ニンニクのみじん...

ミートボールのクリーム煮込みのパプリカ風味です。 挽き肉、パン粉、卵、塩、コショウ、ナ...

鶉のミートソースのリガトーニ。

オリーブの木に小さな実が沢山ついていました。

アジサイ、イタリアでも咲いています。 今年は、何故か少し小さめです。