ジルといえば、
行ったのですよね、夏の始まりに。。。《お一人さまランチ》では ちょっと行き難いお店かな。
『O』ちゃんが、「芦屋でイチバンのお店は?と聞かれたら、私はココだと思うのですよね」
う~ん!確かに
ハウスウェディングの出来るしっとりと落ち着いた建物は、綺麗に刈り取られた芝生が青々と生い茂り、開放感をいざなう大きな窓に囲まれ、
お客様が退屈しないよう(?)、お料理の説明やそのメニューが誕生した馴れ初めなどを、まるで手品師のように巧妙な手振り身振りをつけて 各テーブルをスマートな話術で楽しませてくれるホスピタリテイーには品の良さを感じる。
お料理は・・・ もちろん、絶品。
ゆったりと、目と舌とハートでお料理を堪能できるレストランですよね。
レイコマンがお奨めしてくださった《ミルフィーユ》。 撮影させてもらったかしら? 明日にでも写真を探してみますネ
SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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写真、取り出して来ました~(あれから携帯を買い換えたものですから。。 バッテリーをあちらへ入れ、数ある中からマイクロSDに。。 ~で、またこちらへ戻し・・・ )
メインのお料理は『○○○のコロッケ(風?)』といったようなネーミングでしたよね?
メインのディッシュにはコロンと、茶色い帽子のようなものがただ一つポンと乗せられ。
少し間があって、お野菜のディッシュが運ばれて来ました。
「その、『あれ?これだけ?』と思わせておいて、実はそうではなくてグリーンが後から別皿で出てくるというシカケ。その仕掛けがシェフからのサプライズなのです」といったような説明がありました