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サンフランシスコにお住まいなのに 私を見つけて下さって
ウェディングケーキ４段重ねの内、下段のみを ご来賓の方々に切り分けるというご依頼。
下段は、直径30cm、高さ10cmという大きなサイズ。 こちらにシュガーペーストを被せようとすると、55～60ｃｍの円盤に伸ばすことに。
普段、レッスンで行っている スチロールへのコーティングとはわけが違って、食べ物＝フルーツケーキに被せるのですから、 一発勝負必須。
キレイに、 指形一つ 跡を残さないように被せなくては！ 一瞬、ものすご～く 集中しました
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：：：：：：：：：：：：：実際には、パーティー会場でお好きなお色のプリザーブドフラワーをご用意なさっておられるとのこと。 大きさをチェックするため、手持ちのプリザを乗せてみました・・
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（こちらのウェディングケーキ、下段だけでも5.7ｋｇもあって、駐車場が無いグッゲンハイム邸には電車で行くしかなく、 重すぎて、腕がだるくてだるくて・・・（泣） 道中どうなることかと、・・・。 シュガーアートデコレーターといえど、勿論、作ってオワリではないのです。 運搬のことまで考えて、作る・お引き受けする・・ことが必要なのですよね）