ランチ予約の取れないお店と言われている芦屋のフレンチレストラン《コシモプリュス》
その小霜シェフのお料理教室@コープ神戸生活文化センターさま企画 に 参加させていただいて来ました。
↑《野菜カレー》と題するサラダ。下にカレーソースを敷きぷにゅぷにゅタマゴをコロンと置いて 彩り豊かにお野菜を飾りつけます。
このぷにゅぷにゅタマゴ、大きさにもよりますが、４分30～40秒茹でて氷水に。すると温泉タマゴのような仕上がりになるということでしたが、皆さんの分の殻を剥くのは 潰れそうで気を遣いました(゜〇゜;)
配されてから、ナイフを入れますが、中からトローリ黄身が☆
楽しい一皿(^^)
♯宮本瑠璃シュガーアート教室
gra.ce.ful.sugar@abeam.ocn.ne.jp
兵庫県芦屋市のにてシュガーアート教室を主宰していま 自宅 す。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)
《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円 ＋材料費)
《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ
制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
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＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室
『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
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