モンロワールさまのチョコレート ～クリスマスモチーフ～

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モンロワールさんは

シーズナブルに

かわいらしいモチーフのショコラを ご披露下さるので、

こちらへ 足を運ばせていただくことが

季節が移り行く楽しみの一つとなっています。

こちらは《ノエル・切り株》と《雪だるま》 ☆☆☆

切り株を こんな風に表現なさったのネ。 たのしいですね～

ほかには、ツリー、フルーツケーキ、ウィンターベリーなど。


あげたい、モライたい(((o(*゜▽゜*)o)))

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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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カルチャーサロンさまでのレッスン（クリスマスイベント）

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クリスマスと言えば、緑と赤。
ツリーが緑で ケーキを真っ赤で作りますか。。

でも、ふと、（ピンクのツリーがあってもイイんじゃない？ かわいいよね～）と 思い立ち。
イメージカラーまんま じゃない方が、お菓子らしくなりますよね。

この作品のメインのワークは、側面の《スパイラルリボン》
同じ厚みで細長いものを作るのは、まず難しいし、
側面に貼り付ける時も、ちぎれないよう、ひびわれないよう、ひきのばさないよう、
スカラップのカーブ具合を同じにしながら、高さと幅を揃えて均一に貼らなくてはなりません。
初めての方には、ちょっと難しいご様子です。

ケーキ上面の飾り付けは 失敗につながるような懸念材料はなく、ただただ楽しいアップリケワークです^_－☆
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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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ポインセチア（シュガーフラワー）

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ポインセチアは 色が濃く、そして、一枚のサイズも大きな葉っぱですので、

シュガーペーストの配合は、

制作工程が作りやすく、また、保管の段階でも 傷みが少なくて済むように

配合を失敗しないように気をつけます☆

あとは、花芯の風合い、葉先のかたち、葉っぱのふっくら盛り上がった感じ、

テーピングのお色と生え際の距離感、

それらでリアルなポインセチアに近づけるように思います☆～（ゝ。∂）
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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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昨日は暖かでしたのに。。

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先ほど ぱぁーっと 日が差し込みましたが

今日は 時折しか お日さまが見られませんね。。 (。-_-。)

空を見上げると 結構な速さで 黒い雲が流れていますね。 外は 寒そう……

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先日、ダルビッシュ・コートさまからの帰り道に、《バラライカ》（北野のロシア料理店）へ行きましたのよ。
今でも人気ネ！ 何時になっても次から次へと ずっと満席でしたよ～
☆～（ゝ。∂）
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みなさまのお家は どんなクリスマスの飾り付けをなさっていらっしゃるのでしょうか～

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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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ダルビッシュ・コートさまのクリスマスイベントへ

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神戸北野に新しい風を吹かせて下さっている《ダルビッシュ コート》さまのクリスマスイベントに参加させていただきました☆

ボックサンの福原オーナーのデモンストレーションは、ためになるお話、ちょっぴり秘密チックなお話などを軽妙な語り口で 退屈させない《聞かせるトーク》を展開、そして 見事にケーキ三体のデコレーション仕上げを きっかり時間内に完成☆ 言うまでもなく 片付けも鮮やかに 素晴らしい手際の良さ。

ナッペやグラサージュを拝見するのが大好きなので、勉強になりましたね～。

ボックサンさまの美味しいケーキ五個盛りとペルシャの美味しいお紅茶を賞味させていただいた上に、シュトーレンのお土産まで戴いたのですよ～
有難すぎるひと時でした?

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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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