はぶたえもち。
羽二重餅・・・もち米の品種です。
ひめの餅より、
やわらかくて、のびがあるような気がします。
品種だけで、味は決まらないんですけどね。
新年の我が家のお雑煮のお餅は、
羽二重餅です。Ｋさま産。
今年は、お客さまのおかげで、
農業知識？が少しですが、ついた気がします。
比較して、
評論家になろうってわけじゃあありませんが、
知ったり、
試したり、
お料理したり、
食べ比べたり、
聞き比べたり、
することで、
食べ物への興味や関心も倍増するし、
何と言っても楽しい。
美味しいだけでしょ？って言われそうですが、
その通り。
農業が発展せねばおかしいよね！日本！
（おおげさじゃけどそう思ってるし、ずっと言っている）
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
手作りって感じのタルト。
いらないものが入っていないって、ホントいい！
自分で作る時って、
どうしてもレシピより、
お砂糖の量を控えますよね。
あぁ～控えて作ってるな～！ってわかるところが良いんですよね。
ごちそうさまでした。
ありがとうございますぅ。
来年の干支の色紙をいただきました。
９２歳のＮさま書です。
誰にあげたか？
メモされています。
「１２年前に、馬の色紙はあげたから、
来年は、それを飾ってね」っと、凄い頭の回転の速さ。
脱帽です。
今年も、何枚描いたか？ってレベルじゃあありません。
５０枚？
凄すぎでしょ！！！
って、
補聴器の電池１個・・・
何日もったか？？？
購入してくださり、
初～装用日から、
ず～と、書き留めていらっしゃいます。
日記は、
何十年も１日たりとも書かなかった日はないそうです。
シャンとされています。
可愛いですしね。（失礼かな？）
書く！
メモする！
紙にね。
大切にしていきたい私の課題の一つです。
続きます。
