羅臼漁港に18日、5万4千尾の秋サケが水揚げされました。前日を４万尾上回る漁獲実績となり、港には秋漁の本格化を感じさせる活気があふれました。
第一地岬丸の荷揚げ風景
第二十八恵昌丸の荷揚げ風景
第１０８栄進丸の荷揚げ風景
羅臼では銀毛のオスで4.0kg～5.4kgの魚の中からより厳選したものを「知床羅臼銀毛サケ 羅皇」と名付け、ブランド化しています。
本日水揚げされた５万４千尾の中から厳しい選別のもと、羅皇の名を冠されたのはわずかに４尾でした。
秋サケの産地ウトロ漁港に17日、350トンを超える秋サケが水揚げされました。
午前７時の荷揚げ開始と同時に、船倉一杯に秋サケを積んだ漁船が次々に入港。そのうち５隻が１度で全ての網を起こすことができず、１回目の荷揚げが終わると同時に再度出港し、残りの網を起こしました。
第三十八共栄丸（三うろこ漁業部）の荷揚げ風景
こちらはとみ丸（今井漁業部）の荷揚げ風景です。
ウトロでは近年、定置網で大型のブリが混獲されています。以前はなかなか値段がつかず販売に手を焼く魚でしたが、近頃は10kgを超えるものについてはキロ単価が千円を上回ることもあるそうです。
脂ののりも非常に良いことが、最近の研究の中で明らかになりつつあります。今後の展開が楽しみです。
さあ「シルバーウィーク」がもうすぐやってくる。サンマ水揚げ日本一の根室と、大消費地の札幌圏で「さんま祭り」が開かれる。「根室さんま祭り」と「厚岸さんま祭り」はいずれも19日、20日の両日。旬のサンマを味わうチャンス、週末はサンマ三昧をお楽しみ下さい。
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