オールドファッション

ドーナツの定番!!
さくさくめのオールドファッションです

今回は、大き目のクッキーの型、♫♬おんぷ型♫♬や、プレッツェル型でも抜いてみたり
抹茶パウダー＋砂糖や、きなこ＋砂糖などをまぶしてみました



♥材料♥

無塩バター30ｇ　砂糖80ｇ　　卵1個　　　バニラオイル少々
Ａ（薄力粉200ｇ、ベーキングパウダー小1）




♥作り方♥

1、やわらかくしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えてホイップする

2、卵を割りいれ、バニラオイルも加えて混ぜ合わせる

3、Ａの粉類を振るい入れ、こねないようによく混ぜあわせてひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる




4、打ち粉をした台にだし、麺棒で、厚さ8ミリ、23×15センチにのばして型抜きをする

5、170℃の油で、両面きつね色になるまで揚げる





ポイント1：　型抜きは、大きめのクッキー型で外側の丸、ペットボトルのふたで内側の丸を抜くとちょぅどいぃ

ポイント2：　あげる前の生地の上部表面に、竹串で一周筋を入れると、揚げたときに綺麗にわれる


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まりえ