はちみつレモンのマドレーヌ

相性ばっちりで体にもいぃはちみつとレモン
もちろんマドレーヌにしてもばっちりです

今回はちっちゃぃ一口サイズのマドレーヌにしてみました



♥材料♥　一口サイズ40個分

薄力粉150ｇ　砂糖140ｇ　レモンの皮2個分　卵1個　卵黄1個分
はちみつ50ｇ　バター150ｇ



♥作り方♥

1、ボウルに薄力粉を振るい入れ、砂糖、レモンの皮を加えてさっと混ぜる

2、卵と卵黄を溶いて混ぜ合わせたものを加えて、全体をよく混ぜる

3、バターを湯せんで溶かしておく

4、はちみつと溶かしバターを少しずつ均等に加えながら混ぜ、生地が均等に混ぜ合わさったらラップをして冷蔵庫で休ませる

5、型にバターを塗り、生地を流しいれ、180度に熱したオーブンで10分焼く



★普通の大きさの型で焼く場合、12分から13分焼いたほぅがgood


★ハチミツのかわりにメープルシロップ、レモン表皮のかわりにオレンジ表皮で作ってもgood



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まりえ