アールグレイのもったりプリン

そぅだ、ブリュレを作ろう♥♡(。￫∀￩。)♡♥

とおもいたったわけ
それは・・


先日、両親がロスに旅行に行き
そのおみやげでバーナーをもらったのです★


そこで
ずっと試したかったクリームブリュレを作ろう
と思い立ったのです


嬉しくてるんるんで作り始め
順調にプリンが完成しました


そこでいよいよバーナーの出番!!と取り出してくるものの

使い方がわからなぃ・・(*'-')


といぅか、説明書どおりにためしても
一向に火のつく気配がなく


30分間格闘したのですが
今回はなくなく諦めてプリンにした、といぅわけです


時間のあるときにバーナーを攻略して
絶対にブリュレ作って見せます!!!

ので、まっていてくださぃね♥♡(。￫∀￩。)♡♥



♥材料♥

牛乳200ml　生クリーム200ml　砂糖50g　卵黄3個　アールグレイ10g


♥作り方♥

1、鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めてアールグレイを入れて混ぜ合わせる

2、火を止めて鍋に蓋をし、3分間蒸らす

3、鍋の中身を2度濾し器に通し紅茶の葉を取り除く

4、ボウルに砂糖と卵黄をいれてかるくすり混ぜ合わせる

5、ボウルに3の牛乳液を少しずつ加えて満遍なく混ぜ合わせる

6、濾し器にかけながら耐熱の器によそう

7、160度に熱したオーブンで、30分間蒸し焼きにする





蒸す前に、液の表面の泡をとると綺麗に蒸しあがりますよ♥

今回は、急遽普通のプリンにすることになったので
蒸し焼きにしたあともぅ一度オーブンにいれて
普通に3分間ほど焼きました






さてさて
話はよこにずれてしまぅのですが


昨日ディズニーランドにいってきました

パイレーツナイトは今日まで、といぅことで
どぅしても行っておきたかったんです(*♥д♥*)




ショーもパレードもとっても素敵で
行った甲斐がありました!!!





しずかちゃん、はっちゃんといってきたよ～♪

しずかちゃんが帰ってきたら
これまた絶対一緒にいこうね～!!!!!












まりえ





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ニース！モナコ！エズ村で大富豪に出会う！？の巻

前回のバルセロナ編に引き続き、今回も写真盛りだくさんでおおくりしたいとおもいまぁす

まずは、バルセロナから夜行電車で世界的避暑地のニースへ
この電車の情報を探すのがとても大変だったので、今後の参考に詳細をのせておこますねっ
チケットはあらかじめネットで購入しました。

19:25　Barcelona sants 発　（自由席）
22:07 Cerbere　着

ほとんど何もない駅でひたすら次の列車を待つ。どうやらこれからのる列車が最終便らしい。。
そんなとき、みためにひかれて購入して食べたお菓子
どっかで見たことあるよぅな・・


23:55　Cerbere　発　　（寝台車。指定）
8:40　　Nice Ville　着

この寝台車は、一部屋ごとに３段ベッドが二組。
間にはギリギリ一人通れるだけの隙間しかありません。
寝起き～
みぃんな窮屈そうにしていたり、行き場がなくって廊下でうろうろしている中、
寝台車初体験の私達はうきうきワクワク
意外にも、５００ｍｌペットボトルのお水・耳栓・ウエットティッシュ・ティシュ・トローチ？が配給されているという嬉しい心遣い
もっと寝られないようなところかと不安だったのですが、部屋のなかから鍵をしめることもできて安心して、
意外にも８時間ほど熟睡しました（笑）
こんな経験、いまのうち！！

学割がきいて７５．３ユーロでした。
夜中に移動なので、ホテル代が節約できて
体力ある人にはオススメです

そしてニースっ！！
朝からとっても素敵なカフェを見つけました
ここが毎日通いたくなるほど、美味しくって雰囲気もわりと良いお店
Nice市内でも３件（メイン通り、YHAの近くなど）ほどみつけたので、フランスではもしかしたら色んなところにあるのかも

MULTARI

オシャレな外観


２階の客席から１階の売り場を

朝からがっつりピザとコーヒーをいただいて・・
美味しそうなスイーツにノックダウンされ購入

甘いものは別腹

サクサクパイ生地にレモン風味のカスタードがぎっしりとろぉり
かなり美味でしたっ

ニースにはビーチの手前に大きな広場があり、そこの噴水は大迫力でした



ニースまで行ったんだから、もう一カ国制覇しようってことでモナコへ
バスを使って１時間
窓からの景色を楽しんでいたらあっという間に到着（右側の席に座るのが）


有名なカジノはとっても警備が厳重でとても私達が潜り込める雰囲気ではなく
お金持ちには遭遇できず
でも、自家用クルーザーや自家用ヨット、グングンとばすフェラーリ達にミリオネアへの夢は膨らみ続けました～
お金持ちって本当に居るものなんですねぇ・・

「これ、私の池とヨットだからっ」

なぁんて言ってみたいっ

まぁ現実は、旅行費節約の為にYHAのドミトリーに宿泊っていぅ・・
ニースのYHAは待ちのど真ん中にあってとっても便利
キッチンは荒れていたけれど、部屋は割りと綺麗だったし
受付のおばさんがとぉぉ～ってもいい人で、気持ちよく過ごすことが出来ました
なんといっても一泊２０ユーロですから


色んな国の人と出会えるのもYHAの魅力のひとつ


ニースの町事体では、TOPに載せたビーチはもちろんのこと
旧市街地のあたりが雰囲気があって可愛い店も多くて気に入りました

可愛いかごに惹かれて・・

店内はこんな感じ

ラブリーな車を発見っ

そしてなんといってもオススメなのがフラワーマーケット
品揃え豊富な午前中に行くのをオススメします

ここはお花だけじゃなく・・

ドライトマトや・・

新鮮フルーツ

いい香りのせっけん

キラキラお菓子などなど・・

ご当地の名産品が手に入ります
見てるだけでもたのしいですよ～


そんなこんなであっという間に最終日!!
私達はもう一度バスに乗ってエズ村へ行きました～
この村はまるでおとぎの国みたいに可愛かったです～
ややなんかが住んでそうなおうちがたくさん







とぉってもいやされます
是非ニースまで行かれたら足を運んでみてください
バスでたったの２０分です

と、またまた徒然なるままに綴った旅行記もこれでおしまいです
楽しんでいただけたでしょうか？
旅行は日常から飛び出して、新たなもの・人・世界に出会い
また新たな自分に出会える・・そんな絶好の機会だなぁとつくづく思います
皆さんも未知の世界と新たな自分に出会う旅へ！！！



しずか




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番外編 ～東北の旅～

なんだか旅行の話にばかりなってしまい
全然当初の目的のレシピをアップせず
申し訳ありません！

夏の旅行もこれが最後!!だと思うので
今回も紹介させてくださぃ♪


今回は東北へいってきました☆

東京出発で盛岡まで新幹線でいき、
そこからバスのツアーで青森の十和田まで移動
そして帰りは八戸から戻ってきました






こちらの写真は十和田湖です
今回、十和田湖近くの十和田荘といぅところにとまりました☆
あいにく、大晴天といぅわけにはいかなかったのですが
雨には降られずに湖を散歩することができました♪




こちらは奥入瀬渓流にて

今回一緒にいった、高校の同級生、まめと一緒に！

もぅ奥入瀬渓流は素敵過ぎて
とくに夏のいい天気の日におすすめのスポットです

マイナスイオンを直接あびているよぅな
いるだけで元気になる場所でした




こちらは奥入瀬渓流の途中、石ヶ戸という場所の休憩所にあった
ソフトクリーム(*♥д♥*)

ミルクが濃厚でとってもおいしかったです！





そしてこちらは
牛乳まんじゅうとチーズまんじゅう

こちらは小岩井農場で購入しました

チーズの方はとくに美味♥
あんこのなかにチーズが入っていて
とってもおいしかったです！



さてさて
どんどん食べ物を紹介しちゃおぅとおもいます☆




八戸駅で購入しました
中身はこんな感じです♪



うにがたっぷり入っていて
あきることなくぺろりと完食してしまいました+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*





そしてもぅひとつ！
こちらは青森で有名な大間まぐろをつかったお弁当です




中身はこのようになってます♪
やっぱり東北は魚介類の宝庫ですね☆



と、やっぱりどこにいっても食べてばかりの旅になってしまぅ私ですが笑

まだまだいきたいところはいっぱい☆

今年はいけなかったのが残念なのですが
名古屋や九州のほうもせめていきたいです!!





まりえ





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夏でも鍋！!といえば・・

このお店♪

今日はモツ鍋のおぃしぃお店を紹介します☆


新宿にある、かわらやといぅお店


今日はお友達と、そこのモツ鍋をたべにいってきました！





しょうゆ味と塩味を選べるのですが
今日はより野菜とモツの味がいきる塩にしてみました！

この写真は
もぅしめの段階のちゃんぽん麺をいれてしまっているので
なんだか全然伝わりづらいとはおもうのですが・・笑


基本のモツ鍋は1人前980円
これにはキャベツとにらとモツが含まれています

そのほか
豆腐やきのこなどを加えることも出来ます


しめも、ちゃんぽんのほかにごはんもあるので
おじやでも楽しめます♪


他のメニューはといぅと
ちょっと値段は高めなのですが

串焼きやおつまみの揚げ物などもあって

おいしくお酒がのめるお店です☆





こちらはデザートの写真♪


上から

豆乳のティラミス

豆乳のレアチーズケーキ

抹茶のババロア 黒蜜ソース


すべて480円と
デザートはお手ごろ価格です♫♬


おしゃべりをしながらたべていたら・・・





あっといぅまに
きれいなお皿になってしまいました（๑￫‿ฺ￩๑)！


余談ですが

トップの画像に移っているのは
中高のときの同級生のふたりです

ひとりは立派な社会人2年目
そしてもぅひとりは美大生

そんなかんじでばらばらな3人ですが
今でも仲良く、たまにごはんを囲んでいます



さて
最後にお店の情報を♫♬

モツ鍋串焼きのお店
“かわらや”

新宿駅東口　伊勢丹の裏の靖国通り沿い、ケンタッキーの上8階です

ちょっとわかりづらぃお店ですが
落ち着いた雰囲気の素敵なお店です

ぜひ新宿にいったときにはよってみてくださぃね♫♬





まりえ





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スペイン旅行～バルセロナ編～

みなさんお久しぶりですっ！！
お友達のYukaちゃんと二人旅スペイン・フランス旅行から無事に帰ってまいりました～
天気は全体的にイマイチで（一日目は豪雨）
あまりいい写真はないのですが、とっても楽しい６日間になりました

簡単に、でも写真たっぷりでご報告したいと思います
よろしければお付き合いくださいっ
今回は１９～２１日に滞在したバルセロナ編

バルセロナといったらガウディ!!
っていぅくらい、町のあちこちにはガウディやその弟子達の作品、また当時流行したモデルニスモ建築で溢れています
その独特で斬新なデザインは新しさとどこか落ち着く・・そんな不思議な感覚を私にもたらしてくれました。
それというのもガウディは自然からいろんなインスピレーションを得て作品を作っていたからかなぁ

ということで最初に入ったのは「カサ・バトリョ」
なんだかんだ回った建物の中で一番好きかも

波立つ正面の壁


曲線と木の温もりが心地よい内部


屋上には不思議なモニュメント達


そのお隣には、カサ・アマトリェーがあります。
今回は時間が遅くて入れなかったけど、ちょっとドアから覗いたら可愛らしい内装でした


さらに世界遺産のカサ・ミラ


やっぱり屋上には不思議なものたち。
これは煙突や換気口らしい。

ここからは世界遺産のサグラダファミリアもみえました


ちなみにサグラダファミリアにも３日目に行ってきました♪

とっても有名な未完の大聖堂。
ガウディらしく、聖堂とは思えない奇抜な形！
私が生きているうちに完成してくれたらいいのにぃ～！！
ぜひとも完成形が見たいです

３日目は晴れて、またまた世界遺産のグエル公園でのお散歩がとっても気持ちよかったです
ここは是非おとずれてほしいところです♪

公園なのに、えっ！？古代遺跡！？
なぁんて思っちゃうようなところも沢山あります。



気持ちよくってハトさんもお気に入り


この日にとっても素敵な雑貨屋さんを発見したのでご紹介

MAISONS DU MONDE

オシャレな雑貨やキッチン用品（主に食器など）が割とお手ごろ価格でそろっています
楽しすぎて１時間くらい過ごしてしまいました～!!
まりちゃんが絶対に好きっていうものいっぱいあって
かなりまりちゃ～ん！！って叫んでたよ（笑）
オシャレなマグや・・
可愛い小物入れ　１９ユーロ
荷物の関係で泣く泣くあきらめたもの沢山です

Avda.Diagonal405
地下鉄３・５号線Diagonal駅から徒歩１０分。
日曜定休

ちなみにフランスにもこのお店があったので、探せば他にもあるかも


そしてそして、２日目はホテルの横の大きいショッピングモールでひたすらショッピング！！
イギリスよりも断然安いし、サイズも日本人向け♪
私は特にスペインブランドのZARAが種類も豊富だし、日本で買うよりも安かったので
秋のトレンチコートやワンピなどを購入
しかもこのショッピングモールは市内から少し離れているので、お客さんが少なく
品揃えがいいのにゆっくりお買い物ができてオススメです

カタニーニャ広場から４１番のバスに乗って終点。

Barcelona　Princess（Avda. Daiagonal1）
というホテルの真横!
このホテルは、名前に惹かれて泊まったのですが
お手ごろ価格（ダブル１泊1室朝食込み　１１２ユーロ）のわりにモダンで綺麗、
部屋からの眺めもよく、朝食もかなり充実していて大満足でした！！
またバルセロナに来るときは絶対にここに泊まります

そんなこんなで怒涛のごとく綴ったバルセロナ編
旅行に行くときの参考にしてくださると嬉しいです
おつきあいありがとうございました～！！




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番外編 ～沖縄の旅～

お料理の話だけではないのですが
先日いって来た沖縄での写真とお話をもりこんで
食事の話もしていきたぃと思います☆





沖縄らしく、からっと晴れていたのは
この写真のときの初日だけで

あとの2日間は台風の影響もあり
突然の雨に見舞われたりしましたが；－；

でも雨が降っていても空は晴れていたり
すぐやんだり
あとは皆さん人が陽気で明るいということもあり
すごく救われました♥





沖縄のすきなところのひとつに
この家の造り、といぅのがあります☆

あの赤い瓦やちょっと低い家構え
なんだか落ち着きます






水族館といぅのも
“沖縄にいったなら水族館より海だろぅ!!”と思っていたあたしも
この美ら海水族館はおすすめです

観光のべたな名所ですが
やっぱり沖縄ならではの魚もたくさんいるし
外にでたらあの綺麗な海
雄大で綺麗な海のそばとあって
なんだか気持ち魚たちも自由にみえたり・・♪





もちろん、実際の海もとってもきれいで
この写真も足先は水につかっているのですが
それがわからなぃほど透明で綺麗な水で
心が落ち着きました（๑￫‿ฺ￩๑)





さてさて
ここでお食事の話にうつりましょぅ♫♬

写真のどんぶりは
海ぶどう丼!!
おつまみで少しずつ食べたことはあるけれど
こんなに山盛りいっきに食べたのは初めて♥
いくらやとびっことの相性もよくて
とってもおぃしかった!!

となりはもちろん沖縄そばです
あの少しぼそぼそした感じ
とってもすきです






こちらのお店は国際通りから少し入ったところにあるお店で
たまたまふらっと立ち寄ったのですが
これが正解!!

とってもおぃしぃお料理がいっぱいでした♪





暗めの写真でわかりづらく、申し訳ないのですが
こちらはフーチャンプルー

沖縄料理でいちにを争う、わたしの大好物です

もちろん自分へのおみやげに
あの独特の大きな麩を購入!!

イギリスに持って帰るから
特製フーチャンプルー、楽しみにしててね！しずかちゃん♥





こちらはジーマミー豆腐
ジーマミー＝ピーナッツ　なんですよね
濃厚でねっとりしたかんじと
あの甘いたれが絶妙で、だいすきです！


おすすめのお店は
これまた便利な場所にある、
国際どおりのはじっこ、県庁前に近い側を入ったところにある
ゆうなんぎというお店

隠れ名店のよぅで
私はお友達のすすめとタクシーの方のおすすめで伺ったのですが
多数芸能人のサインが・・☆






そんなこんな、非常に勝手に
沖縄を紹介してきましたが・・♪


今回天気の都合で、予定していた久米島にいけなかったのが
本当に心残りで・・

次回、来年も絶対にいきたいな!!
と心に決めたのでしたヾ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)人(◕ฺ∀ ◕✿ฺ)


なので、沖縄情報があったら
みなさんおしえてくださぃね～!!






まりえ





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ノンオイル☆バナナシフォン♪

バターも油も使わない、ヘルシーなケーキができましたぁ
これなら、ダイエット中でも罪悪感減かしら？？


材料（紙コップ５個分）

バナナ　　　　　　１本（１００ｇ）
卵黄　　　　　　　２個分
砂糖A　　　　　　　２０ｇ

卵白　　　　　　　２個分
砂糖B　　　　　　　３０ｇ
塩　　　　　　　　少々
薄力粉　　　　　　６０ｇ

作り方

１．バナナはフォークなどで潰しておく。

２．卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖Bを２回に分けて入れながらそのつどしっかりと泡立て、しっかりとしたメレンゲになったら塩も加え、最後に低速で１分泡立ててキメを整えておく。

３．卵黄と砂糖Aを別のボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て、潰したバナナも加えてさらに混ぜる。

４．３に振るった小麦粉を加えて、泡だて器で混ぜ合わせる。

５．メレンゲの1/3を加えてよく混ぜる。さらに1/3を加えてゴムベラで下からすくうようにサックリと混ぜ、残りのメレンゲも加えて同様に混ぜる。

６．紙コップに高い位置から流しいれて、２・３回トントンと上から落として気泡を整える。

７．１７０℃で２５～３０分ほど焼いて焼き色がついたらとりだして、洗濯バサミなどで挟んで逆さづりにして冷ます。



先日あんこさんのシフォンケーキをみて、シフォンを作ってみたくなって
でも、シフォン型もってないっ
ってがっかりしていたら、あんこさんがマフィン型でも作ったことあるよ～って教えてくださって
そこで思いついたのが紙コップ
これなら切り分ける手間も省けるし、ピクニックとかにいぃかも




冷蔵庫で冷やしていただいたらおいしっ
オイルつかわなくっても、十分ケーキとして成り立ちました～



でもでも、シフォンといったら生クリーム
ってことで、ホイップとチョコチップをかけて食べたらおいしぃぃ～
せっかくノンオイルだったのに意味なぁ～し！！（笑）


明日から１週間、スペインと南フランスにYukaちゃんと二人で旅してきます
なのでコメントしていただいてもお返事が遅くなってしまいますが、
必ず帰国したらお返事しますのでコメント残してくださると嬉しいです
皆さんも残暑に負けず、８月後半戦楽しんでください

ではっ、また１週間後におあいしましょぅ～

しずか




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すっぱさっぱり麺

野菜たっぷり、冷たいさっぱりした麺の紹介です


♥材料♥

中華麺1人分　
麺用調味料（ラー油大2・すりゴマ小1・XOジャン大1）
全体調味料（ごま油小1・酢大3・レモン汁大1・玉ねぎみじん切り大2・小がみじん切り大1・酒小1・しょうゆ大1・砂糖小1）

レタス　ミニトマト　なす　ゆで卵　万能ねぎ　適量


♥作り方♥

1、たっぷりのお湯で麺をゆで、氷水にとって充分しめる

2、具の準備♪

なすは輪切りにして水にさらしてアクを抜き、水気をきったら30秒チンして、
テフロンのきいているフライパンで両面焼く

レタス・トマトは洗って準備をし

ゆで卵は半分にきっておく


3、水分をよく切った1の麺に麺用調味料をかけてよく混ぜ合わせて器に盛る

4、具を飾る

5、よく混ぜ合わせた全体調味料を上からかけて、最後にたっぷりの万能ねぎをちらして完成！






ほとんど火を使わずにできる
簡単でおぃしぃさっぱり麺です

他にも具は

えびやかにの身などの魚介類や
くらげやきゅうりなど中華によく使われる食材も

絶対ぴったりです♪

ぜひためしてみてくださぃね～




まりえ





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夏カレー☆

夏といえばやっぱりカレー♪

なのですが、
普通のカレーじゃぁ飽きちゃうので
今回はお肉と野菜、両方ともちょっとだけ
いつもと変えてみました





お肉はこちら！

手羽先です★


そして野菜は

長いも！


骨付きをいれるとやっぱり煮込んだときにおぃしぃ♪
長いもはさっぱりするのでおすすめです



簡単すぎて、これといって作り方は記載しませんが

一般的なカレーの作り方で
お肉を牛肉から手羽先へ、
お野菜はたまねぎ、長いも、おくら、アスパラで

つくってみてくださぃ♪

おすすめなのは
玉ねぎ以外のお野菜は
低温の油で素揚げして直接ごはんに盛り付けて
上からルーをかけると
新しい食感ですよ


そして
こんなときの付け合せは




余った長いもで梅肉和え★

夏にぴったりのさっぱり味で
だいすきです♪


夏も残すところあとすこし！
ばててる場合じゃありません☆


まりえ





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ハムマヨペッパン☆

昨日は一日中大雨～
こんなひはおうちに篭るにかぎるっ☆
そしてネットをふらふらしていたら、hinakocoさんが美味しそうなコロコロパンを焼いていらっしゃって

うぅ～たべたいっ

ってことで、今朝のためにパンを焼くことに


生地は前にネットで見かけてメモっていたレシピで

中身は、「ハム・まよ・ブラックペッパー」と「ベーコン・チーズ・ブラックペッパー」の２種類にしましたぁ



形とかびみょーなんですけどぅ
うぅ～でもっ焼きたてパンはやっぱりおいしぃ


あとあと、この前、久々に日本の両親と連絡をとって話していたら

「あ～S子（妹）が、DS使いたがってるけど、開けて使ってもいい？？」

って。
そぅなのです！！
以前レシピブログさんの企画に応募してなんとなんと当たったのですっ
DS　lite本体と
しゃべる！ＤＳお料理ナビ「まるごと帝国ホテル」がっ
本当に当たるものなのですね～!!
感動です

レシピブログさんは他にもモニター企画とかいろいろやっていらっしゃるので
みなさんも応募してみてください

そんなこんなで海外在住の私は、実家に送ってもらったのですが
妹の手に渡ってしまいました～
S子は「クラッシャーS子」とあだ名がつくほど、よく物を破壊します。。

小学生の時に、ミニーちゃんのカチューシャ
中学生になってお年玉で買った、電子手帳
高校入学祝いで買ってもらった、PC

と、ことごとく私のものを破壊しています・・
他にもリモコンや電卓などなど数え切れません。。
何度涙をのんできたことか
やっぱり妹って特ですよね！？？
みなさんは兄弟いらっしゃいますか？？

私のDS・・無事に生還することをただただ祈るばかりです

しずか




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