ジャッキーのパンケーキ♪

久し振りに、朝ごはんにホットケーキを焼きました
薄く小さく焼いたので、
ホットケーキより、パンケーキって呼ぶ方がイメージにあうかな

そして、前に入手して、ずっと使いたかったアイテムを解禁
大好きな「くまの学校」シリーズ
ジュッと刻印してみました

卵焼きとかにも押したりしたぃな～

レシピは市販のホットケーキミックスを使ったので

うさこのにんじんパンケーキはオリジナルなので、お試しくださぁい

長野の研修より


だいぶ時間がたってしまいましたが、
長野の研修の中で農業体験がありました。
「厳しい方だから気をつけてね！」って言われて、ドキドキしながら訪れた農家でしたが、
とても明朗快活な方でとても良くしていただきました。


野菜の花や葉っぱをみて、何の野菜か当ててごらん？といわれ・・・
分かったのは半分ぐらいでした
落花生や、ゴマなど、初めて見たので、こんなふうに育つんだ～とびっくり

みなさんにも一問！

この花からできる野菜は？？


正解は・・・

私が学校の農園でとろけさせて一個も収穫できなかったこの野菜！


オクラでした～

でわ、みなさん、楽しい日曜日を





しずか



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします

ほうれん草のロールケーキ

やっと夏！と思える、ピカピカギラギラお天気になりましたね

そんな気候に反して
生クリームたっぷりのロールケーキ（笑）
しかも巻くの失敗しました
上手に巻けるようになりたいなぁ

材料

卵　　　　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　　７５ｇ
薄力粉　　　　　　　　２０ｇ
ほうれん草パウダー　　４５ｇ
サラダ油　　　　　　　大匙1


＜仕上げ用＞
生クリーム　　　　　２００ｍｌ
砂糖　　　　　　　　　２０ｇ


作り方

１．卵を溶きほぐし、砂糖を加えて湯銭にかけながら、ハンドミキサーでよく泡立てる。

２．人肌程度に生地が温まったら、湯銭から外し、高速で泡立てる。

３・もったりとして、生地で線を書いてもしばらくきえないくらいになったら、薄力粉とほうれん草パウダーを合わせて振るい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。

４．サラダ油を加え、生地に艶がでるくらいまで混ぜ合わせる。

５．オーブンシートを敷いた天板に、生地を流し平らにする。１８０度に温めておいたオーブンで１０分焼く。焼けたらオーブンシートをつけたまま、ケーキクーラーの上でさまし、粗熱がとれたらラップをしておく。

６．ボウルに生クリームと砂糖を加え、７分たてに泡立てる。スポンジ生地をオーブンペーパーからはがし、焼き面を上にして、再度オーブンシートの上に置く。巻き終わりになる部分は斜めに切り落としておく。

７．生地全体にクリームを塗り、手前からしっかりと巻き込む。しっかりと巻き込んだら、そのままオーブンシートで巻き、ラップをして、冷蔵庫で一時間ほど冷やす。

８.泣かない粉糖を茶こしでふりかけて完成！！





味わいは抹茶ロールに近いです
でも、ほんのりほうれん草
ビターな生地と、甘いクリームが絶妙です




さてさて、長瀞に行ってまりました
ファンキーなワンちゃんがお出迎え

天気がいまいちな日だったのですが、川下りもやっていますということだったので
初体験
その日は標準よりも水が少なかったので、びしょびしょになるほど、スリル満点！
といぅわけではなかったのですが、緩急のある流れに乗って自然の中を進むのは
とても気持ちが良かったです

スリルを味わいたい人は、台風の後がお勧めだそうです




街を散策していると、長蛇の列を発見！！
何かと思えば、かき氷屋さん

「阿左美冷蔵」というお店で、天然水を使ったかき氷なんです

せっかくだからと並んだら、待つわ待つわ・・
久々に、食べ物のために１時間も並びました


でも、その甲斐あって・・・


じゃぁ～ん



みたこともない高さのかき氷をGET
実は並んでいるあたりから謎の腹痛に見舞われていて、かき氷なんて食べられない・・とまで思っていたのですが、
食べちゃいました

キャラメル味に、練乳をかけてもらって、ミルクキャラメル
氷も今まで出店で食べてきたものとは全然違って、ふゎふゎ

かき氷のイメージが変わりました
満足





さて、明日から３日間、研修で長野へ行ってきます
予定表をみると２１時までびっちり研修が入っていたり、
農業体験もあってちょっぴり不安ですが・・・
学校では同期が居ないので、この研修で同期の人たちと仲良くなれたらいいな～と思っています

では、元気に行ってきま～す

しずか



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします

マドレーヌとラベンダー

陽だまりのようにほっこりと。

マドレーヌを焼きました

マドレーヌと言えば・・

くろねこさんのマドレーヌ
秋マドレーヌたち
柚子はちみつマドレーヌ
レモンたっぷりマドレーヌ


などなど、たくさんのレシピをこのブログでもご紹介したなぁと感慨深くなったり
今日のは、オリジナルのレシピではないので載せませんが、わりと軽めの生地でした



本当は気合入れて今回の記事を書いたのに、手元がくるって消えてしまい・・
しかも２回も
立ち直れそぅになかったので、以下はさらっと



７月終りに、玉原ラベンダーパークに行ってきました



天候がいまいちで、到着したとたんに豪雨に見舞われたりもしたけれど、
なんとか止んでくれて、ラベンダーの良い香りに包まれて、
心穏やかにお散歩することができました。



こんどは、とっても気持のよい天気の日にきたいなぁ



ラベンダーだけでなく、サルビアなど他のお花もとてもきれいだったので、
お花好きの方、自然が好きな方は是非行ってみてくださいね


しずか



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします